Resep Roti Cum-cum Vla Coklat

Date - 27/01/2016 / Author - kinan / Category - Resep Roti

Cum-cum Vla Coklat

wpid-photogrid_1453932659966.jpg

Resep Roti Cum-cum Vla Coklat
By: Nanik Hidayati

Bahan roti
350gr terigu cakra
150gr terigu segitiga
100gr mentega
100gr gula pasir
2btr telur
175ml susu cair
11gr ragi instan
1/2 sdt garam
1btr kuning telur untuk olesan

Cara membuatnya:
*Larutkan gula dan garam dengan susu cair, sisihkan
*Campur terigu cakra segitiga dan ragi instan, aduk rata
*Masukkan mentega aduk rata sampe jadi butiran-butiran kecil
*Tuang campuran susu sedikit-sedikit sambil diuleni
*Masukkan telur yang sudah di kocok lepas, uleni hingga kalis elastis
*Bulatkan
*Diamkan 1jam ditempat hangat sambil dtutup plastik/serbet
*Kempiskan adonan
*potong-potong
*Gilas tipis memanjang
*Lilitkan pada cetakan cum cum
*Olesi dengan kuning telur
*Letakkan pada loyang yang sudah di olesi margarin
*Diamkan 15 menit
*Panggang sampai matang

Bahan vla:
300ml susu cair
75gr gula pasir
4sdm tepung maizena
1sdm terigu
1sdm coklat bubuk
1sdm mentega
2btr kuning telur dkocok
1/4 sdt garam
Pasta coklat scukupnya

Cara membuat vla:
*Aduk rata gula, terigu, maizena, coklat bubuk, garam dan susu cair
*Masak sambil diaduk-aduk sampai agak kental
*Masukan mentega aduk rata
*Ambil sedikit adonan masukkan kuning telur aduk cepat lalu masukkan kedalam adonan tadi
*Masak hingga meletup-letup
*Angkat biarkan dingin
*Isikan kedalam roti

#Selamat Mencoba

Comments

comments